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Datos del producto:
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| Nombre de producto: | Extracto del ajo | Ingrediente activo: | Allicin |
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| Parte usada: | Raíz | Especificación: | 1%-5% |
| Función: | Producto sano del cuidado | Aspecto: | Amarillento al polvo blanco |
| Muestra: | disponible | Método de prueba: | CLAR |
El ajo negro, previsto originalmente como suplemento dietético sano, se ha convertido
uno de los nuevos ingredientes “imprescindibles” más calientes de la despensa del cocinero del filo.
Las calidades únicas del ajo negro son el resultado cuando son las cabezas enteras del ajo
fermentado bajo calor por varias semanas.
El sabor del ajo negro puede ser difícil describir - levemente dulce, con sutil
indirectas del regaliz y del hinojo, con sometido, pero sabor distintivo, verdadero del ajo intacto.
Su textura cauchutoso-gooey es evocadora de tomates secados al sol o de aceitunas curadas.
Especificación:
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Nombre de producto
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s-aliado-l-cisteína
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Nombre latino
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Extracto negro del ajo
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Aspecto
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Polvo amarillo de Brown
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CAS NO.
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539-86-6
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Especificación
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el 1% el 10% el 15% el 25% el 30%
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Método de prueba
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CLAR
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Fórmula de Melecular
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C6H10OS2
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Persona de Contacto: Eric from China
Teléfono: +8615829683015
